河南稻米、河南稻米批发厂家、【宴宾米业】

硬米和大米的主要区别是什么？

大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。所以说，粳米是属于大米哦，它是大米的其中一个品种哩。粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较软，常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，河南稻米批发厂家，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。糯米，北方多称为江米，是制造粘性小吃(如粽子、八宝粥、各式甜品)，酿造米酒的主要原料。糯米有两种，河南稻米，长糯米(籼糯)和圆糯米(属粳糯)，长糯米米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。

粳米，主要产于中国东北，粒一般呈椭圆形或圆形，河南稻米生产厂家，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。禾本科草本植物稻(粳稻)的种子。是稻米中谷粒较短圆、粘性较强、胀性小的品种。我国各地均有栽培。有早、中、晚三收。即在六七或十月采收成熟果实，晒干，碾去皮壳用。粳米味甘，性平。能益脾胃，除烦渴。所含成分与糯米相似，但含磷较多，钙较少。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。可煎汤或煮粥服。

大米可以这样防虫你还不知道？

海带防虫

原理：干海带有很强的吸湿性能，能起到杀虫和抑制霉菌的作用。

方法：将大米和干海带按照100：1的比例混装，10天后取出海带，晒干后再放回米缸。如此反复几次，即可防止大米霉变和生虫。

大蒜防虫

原理：大蒜属于具有很强刺激气味的物品，放入大米中能有效防止大米生虫。

方法：在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严就可以了。

辣椒防虫

原理：辣椒和大蒜一样，同属于具有很强刺激气味的物品，大米中的幼虫蛾子较怕这种味道

方法：抓一把辣椒，切两段，均匀放入米缸米袋就完成啦。

长粒香大米储存有绝招

长粒香大米生长在黑土地，河南稻米，具有生长期长、污染小等优点，并且米质**、气味清香、营养丰富，更有很多长粒香大米品牌有**认证标志，深得广大消费者们的青睐与喜爱。但是，长粒香大米该如何保存呢？小编来给大家出出招。

家庭储存长粒香大米时，不妨先将其放在阴凉、通风、干燥处，以避免高温、光照情况的出现，并且用容器装米时，可以在装米之前，先用纸点火烘干，对容器进行消毒等，在长粒香大米买回来之后，也可装进米桶或者米缸将盖子盖好，放在距离地面一尺高的干燥、通风之处，食用时采用推陈出新的方法，先吃先买的米，然后再吃后买的米，以防霉变鼠虫造成污染。

经常对盛米的空米桶和空米缸进行暴晒，将缸内的糠粉、虫卵等清除干净，对于梅雨和盛夏季节，为了防止受潮霉变生虫，可在盛米容器内放几片螃蟹壳或者甲鱼壳或者大蒜头等，如果米已经生虫要先清除米虫，然后将花椒和茴香用纱布包好放在大米表面，并且米缸桶不要马上密封盖实。