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**大米化学储藏方法

**大米化学储藏方法：大米化学储藏使用的化学药剂主要为AlP。以往也曾用过氯和C2H4O等药剂。化学储藏，是应用化学药剂抑制大米本身和微生物的生命活动，河南香米王大米批发价，防止大米发热的措施，进仓或储藏中的大米发热，河南香米王大米批发加工，采取化学储藏可达到降温作用，使大米在一定时间内处于相对的稳定。气控储藏的大米在绝氧前后，投入适量的AlP，还可达到抑霉防止异味的作用。在生产中多应用PH?气体储藏高水分大米，不仅可以预防大米发热霉变，而且对已经发热生霉的大米也有抑制作用，上海对16--17%水分的发热大米（粮温已升至46℃）应用AlP熏蒸（剂量为5片/米3），处理4天后即降温至33℃，储藏50多天粮温一直正常。

光温条件对香米香味的影响

香味是香稻品质的重要指标。温度对香米香味也有影响， 灌浆结实期间如遇冷凉气候， 香味较浓， 反之则淡。

我国的许多香稻品种，也与气温有关， 如香糯在灌浆期间光照充足，三门峡香米王大米批发， 昼夜温差大，则香味浓郁。

生态条件对特种稻米品质形成的影响和温度对特种稻米营养品质的影响

温度对特种稻米的营养品质也有重要影响， 这种影响主要表现在稻米中氨基酸的总量和氨基酸的组成上。试验结果表明， 高温使稻米中氨基酸含量降低， 同时也影响氨基酸的组成。