河北白米批发厂家_【宴宾米业】_张家口白米批发

大米也有保质期？

大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，河北白米批发厂家，存在一定差异。真空包装的大米保质期可以达到12-18个月；普通包装的，可能只有6-12个月；散装大米的保质期没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。**过保质期后，大米的营养成分会流失。

大米的保存主要是严格控制湿度和温度，防止发热、生虫、生霉，其食用品质也是逐渐下降，导致营养成分降低。

大米尽量随吃随买，十几天买一次比较合适。

无论是超市、菜场，还是批发市场，对大米的保存都必须严格控制湿度和温度，严格注意阴凉、通风保存。

大米小知识，河北白米厂家批发，教你辨别大米好坏

大米一般分为新粮、陈粮和陈化粮三种。当年的大米属于新粮；一次储存期限**过一年的是陈粮；储存后变质的粮食是陈化粮。陈化粮对人体有害，不能直接作为人的口粮。

陈粮与“陈化粮”有着本质的区别，可以说“陈化粮”是陈粮，但是陈粮不一定是“陈化粮”，“陈化粮”是由陈粮演变而来的。“陈化粮”一般是陈积5年的大米变质产生的，张家口白米批发，但是一些陈粮由于保存不好也会变质变成“陈化粮”，“陈化粮”含有致病物质，是不可以食用的。但是“陈化粮”用肉眼或者用手触摸是不能鉴定出来的。

使得北方大米好吃的因素有：

1、土壤肥沃。

北方大米产自东北，北方地区非常**的就是肥沃的黑土地，这种土地为东北大米生长就提供了充足的营养条件。

2、日照充足。

北方地区特殊的气候条件，使得北方大米在生育期接受的日照时间很长，加上北方地区的雾霾较少，造就了北方大米原始的口感。

3、水质好。

北方地区**的山泉无污染，为北方大米生长提供了良好优质的水源。

4、积温时间长。

北方大米一年一熟，生育期往往在5个月左右，河北白米批发，这与普通的大米相比较来说，势必产量较低，当然，这也是北方大米价格较高的重要原因。

5、日夜温差大。

昼夜温差大的特性更加有利于北方大米的营养积累。